Le Mafé : Malien ou Sénégalais ?
La cuisine Subsaharienne est tellement diverse et riche que le mafé crée toujours divergence quant à son origine. Le mafé est...
Le tchoppeur ou l’art de déguster
Cette fois ci c’est du côté de Sousse que nous allons à la découverte d’un superbe talent originaire du Cameroun :...
Découvrez le bouillon de carpe pimenté Gabonais
C’est le fidèle compagnon matinal de certains Gabonais. Après une bonne soirée bien mouvementée le samedi, on se retrouve le dimanche...
Découvrez le Déguê, le yaourt d’origine Africaine
Le Déguê, appelé également Thiakry au Sénegal est un dessert consommé en Afrique de l'Ouest. une boisson épaisse...
Le Bobolo:délicieux bâton de Manioc Camerounais
Plus connu sous le nom de Bobolo, le bâton de manioc est classé dans la catégorie des mets populaires chez les bantous,...
Le Ndolé : un délice Camerounais dans la communauté subsaharienne.
Saviez-vous que le Cameroun tire son nom de l’expression portugaise « Rio dos Camaroes » ? La découverte par des explorateurs...
Découvrez le Riz Gras,un plat national du Burkina Faso
Le riz gras, est le plat national du Burkina Faso. Le riz gras n'est pas une variété de riz, mais un terme...
Découvrez le KOKI: un met typique du Cameroun
Le koki ou gâteau de cornille en
français est un plat de couleur jaune doré, il est fait à base de haricots
sauvage ou...
Découvrez les plats tunisiens les plus populaires
QUE MANGER EN AFRIQUE?
Parmi les top 100 des plats les plus populaires en Afrique, la Tunisie s'illustre...
Revivez la cérémonie d’ouverture du restaurant la Marmite Sénégalaise.
Du soupou kandja, le mafé, l’attiéké au poisson braisé, le yassa au poulet, le thiebou diaga était au menu de la cérémonie...
